Lợi ích tuyệt vời của ớt xanh đối với
Đừng chỉ ăn lá, quả của cây này quý như "nhân sâm người nghèo" chợ nào cũng bán
Admin
13:00 12/10/2024
Nhiều loại rau, trái cây trong cuộc sống rất giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, chanh, cà chua, súp lơ... Tuy nhiên, có một quả giá cả phải chăng nhưng lại có hàm lượng vitamin C cao gấp 15 lần cà chua mà ít người để ý đến.
Ớt xanh quen thuộc với hầu hết mọi người nhưng ít ai biết, chúng là loại rau quả dẫn đầu về hàm lượng vitamin C.
Cân bằng đường huyết: Theo báo Thanh Niên ớt xanh giúp cân bằng lượng đường huyết. Tuy vậy, điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều đồ ngọt và sau đó ăn ớt.
Tăng miễn dịch: Ớt xanh cũng giàu vitamin A, giúp chống lại các mầm bệnh xâm nhập bằng cách giúp phát triển màng nhầy lành mạnh ở mũi và phổi qua đó cung cấp khả năng miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra, ớt xanh cũng rất giàu vitamin C, giúp bảo vệ khỏi bệnh còi, phát triển hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do.
Tốt cho tim mạch: Trong ớt xanh chứa các khoáng chất như kali, mangan, sắt và magiê. Các khoáng chất này là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Ớt xanh rất giàu chất xơ giúp làm sạch ruột và giữ động ruột khỏe mạnh. Chất xơ giúp loại bỏ chất thải và ngăn ngừa táo bón. Vitamin C là một chất chống oxy hóa cực mạnh, đồng thời có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Cải thiện lưu thông máu: Ớt xanh cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể. Nó giúp kích thích máu lưu thông trong cơ thể, làm cho các vitamin được vận chuyển đến các vùng của cơ thể, và giúp loại bỏ chất thải.
Chống viêm nhanh chóng: Ớt xanh có đặc tính chống viêm giúp giảm đau và sưng liên quan đến rối loạn nghiêm trọng xương như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp,…
Giảm đau hiệu quả: Các thành phần bên trong ớt xanh sẽ kích thích hóc môn endorphin có thể làm giảm đau. Nó hữu ích cho những người có bệnh tiểu đường, bệnh mụn giộp sinh dục, co thắt cơ bắp và thấp khớp.
Gợi ý món ngon chế biến từ ớt xanh
Món ớt xanh nhồi thịt. Ảnh minh họa.
Theo Dân Việt loại quả này có hàm lượng vitamin C cao gấp 15 lần cà chua, 10 lần cam.
Nguyên liệu: Ớt xanh, thịt heo, hành tây, gừng, cà rốt, nấm
Cách thực hiện:
- Đầu tiên ớt xanh rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt ở giữa rồi để riêng.
- Thịt lợn băm nhỏ, cho vào tô, nêm gia vị, thêm hành tây, gừng, muối, nước tương nhạt, dầu hào, tiêu, dầu mè vào đảo đều.
Đừng chỉ ăn củ, lá của cây này cũng là loại rau quý như "nhân sâm người nghèo", ở chợ bán đầy ít ai hayĐỌC NGAY- Bước tiếp theo nhồi từng phần nhân thịt đã chuẩn bị vào từng khoanh ớt.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho từng khoanh ớt xanh đã nhồi thịt vào, vặn lửa nhỏ và chiên từ từ cho đến khi chín vàng hai mặt. Sau khi nhân thịt bên trong chín thì vớt ra để riêng.
- Chuẩn bị nước sốt: Cho một thìa muối, nước cốt gà, dầu hào, xì dầu nhạt, tiêu, tinh bột ngô vào tô, sau đó thêm một lượng nước thích hợp vào khuấy đều rồi đặt sang một bên.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho nấm và cà rốt thái hạt lựu vào dầu nóng, xào trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.
- Khi đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, bạn nên vặn lửa lớn và đun nhỏ lửa cho đến khi nước súp đặc lại.
- Trước khi ăn nên tưới nước sốt đã nấu chín lên các miếng ớt nhồi thịt trang trí với hành lá cắt nhỏ.
Trúc Chi (t/h)
Cùng chủ đề
Ngư dân bắt được con cá mú khổng lồ nặng 320kg trên biển
Trong lúc đánh bắt trên biển, nhóm ngư dân đã bắt được con cá mú khổng lồ nặng tới 320kg.
Những người nên hạn chế ăn thịt lợn, biết mà tránh kẻo "rước họa"
Thịt lợn giàu dinh dưỡng, là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên...
Nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở trẻ sơ sinh
Nhiều cơ sở y tế của Việt Nam đã chăm sóc, điều trị nuôi dưỡng thành công nhiều trẻ sinh...
Loại quả xưa rụng đầy gốc ít ai ngó, nay lên tầm đặc sản hơn 3 triệu/kg thi nhau mua
Một loại quả quen thuộc nhưng chỉ các cụ già dùng nay được chế biến theo cách mới lạ bán...
Hạnh phúc cần bao nhiêu giờ?
Nghiên cứu của các học giả tại Đại học Pennsylvania và UCLA (Mỹ) năm 2021 nói rằng một người cần...
Cháy lớn tại khoa nhi của bệnh viện khiến 10 trẻ em thiệt mạng
Vụ cháy bùng phát tại khoa chăm sóc tích cực sơ sinh của bệnh viện khiến 10 trẻ thiệt mạng...
Mới cập nhật
Làm theo yêu cầu chuyển tiền từ "bố đơn thân" quen trên mạng, người phụ nữ bị đối tượng lừa nhiều lần với tổng số gần 4 tỉ đồng.
Trong lúc đánh bắt trên biển, nhóm ngư dân đã bắt được con cá mú khổng lồ nặng tới 320kg.
J&T Express (Global) vừa công bố cột mốc mới với hơn 100 triệu bưu kiện được xử lý trên toàn cầu chỉ trong ngày 12.11, ngay sau đỉnh điểm của mùa mua sắm 11.11, trong đó, tại Việt Nam, sản lượng đơn hàng tăng 177% so với cùng kỳ năm ngoái.
Không chỉ có 2 du khách mà rất nhiều người nước ngoài cũng phải gật gù công nhận điều này khi đến du lịch Việt Nam.
Theo Thông tư mới, sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp được đánh giá, xếp loại hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ sẽ được thưởng bằng 4 lần mức lương cơ sở.
Thịt lợn giàu dinh dưỡng, là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên có một số người cần hạn chế ăn thịt lợn nếu không muốn bệnh ngày càng nặng.
Samsung Neo QLED 8K 2024 là kiệt tác công nghệ hiện đại, định nghĩa lại tiêu chuẩn giải trí tại gia. Với trí tuệ nhân tạo vượt trội, thiết kế đẳng cấp và khả năng cá nhân hóa tinh tế, chiếc TV này trở thành biểu tượng của sự hoàn hảo cho trải nghiệm nghe nhìn.
Công an vừa triệt phá thành công chuyên án vận chuyển ma túy xuyên quốc gia, thu giữ 60 kg ma túy cùng nhiều vũ khí nóng.
Vinpearl là thương hiệu hàng đầu Việt Nam về du lịch và nghỉ dưỡng, bao gồm các tổ hợp khách sạn, biệt thự biển đẳng cấp năm sao và trên năm sao quốc tế.
Dòng điện thoại Vertu Signature được rao bán với mức giá chênh lệch rất lớn so với giá chính hãng khiến người dùng hoang mang, khó phân biệt.
